แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก โดยมีทั้งสีแดงและสีเขียว เนื้อในมีทั้งกรอบและเนื้อซุยๆ และรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ มักจะทานผลสดเป็นของว่างหรือใช้เป็นส่วนประกอบในการทำขนมและเครื่องดื่มต่างๆ อีกทั้งยังนิยมใช้เป็นของไหว้ในเทศกาลต่างๆ เช่น ตรุษจีน เพราะเชื่อว่ามีความมงคล โดยเฉพาะแอปเปิ้ลแดงที่หมายถึงการมีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
อย่างไรก็ตาม การบริโภคแอปเปิ้ลก็ต้องระมัดระวังเรื่องการปนเปื้อนสารต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลงหรือสารหนู โดยเฉพาะในกรณีที่แหล่งปลูกอยู่ใกล้โรงงานอุตสาหกรรมที่ใช้สารหนูหรือบริเวณที่มีการถลุงแร่ เพราะแหล่งดินและน้ำอาจมีการสะสมสารหนู ซึ่งผลไม้ที่ปลูกในบริเวณนั้นอาจดูดซึมสารหนูเข้าสู่ผลผลิตได้ เมื่อได้รับสารหนูเข้าสู่ร่างกายอาจทำให้เกิดอันตรายทั้งในระยะเฉียบพลันและเรื้อรัง เช่น อาการระคายเคือง คลื่นไส้ ท้องเสีย ปวดท้อง หรืออาจมีปัญหากับระบบหัวใจและเลือดในระยะยาว
จากการตรวจสอบตัวอย่างแอปเปิ้ลสด 5 ตัวอย่าง จากหลายร้านในกรุงเทพฯ ปทุมธานี และนนทบุรี โดยสถาบันอาหาร พบว่าไม่มีการปนเปื้อนสารหนูในตัวอย่างทั้งหมด ดังนั้นผู้บริโภคสามารถทานแอปเปิ้ลได้อย่างปลอดภัย แต่ขอแนะนำให้เลือกทานผลไม้หลากหลายชนิดเพื่อสุขภาพที่ดีและหลีกเลี่ยงการทานผลไม้ชนิดเดียวซ้ำๆ
