“กั้งหางแดง” หรือ “แม่หอบอ่อน” โผล่ขึ้นเต็มหาดบางแสน ชาวบ้านแห่จับทำอาหาร คาดอากาศร้อนจัดเป็นสาเหตุ

วันที่ 5 มีนาคม 2568 รายงานข่าวจากหาดบางแสน จังหวัดชลบุรี ระบุว่า กั้งหางแดง หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “แม่หอบอ่อน” โผล่ขึ้นมาเต็มหาดบางแสน ทำให้ชาวบ้านต่างแห่กันมาจับไปทำอาหาร โดยเฉพาะเมนู “กั้งหางแดงทอดกระเทียมพริกไทย” ที่มีรสชาติอร่อยและได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้

จากการสังเกตการณ์ที่หาดบางแสน ช่วงแหลมแท่น ต.แสนสุข อ.เมือง จ.ชลบุรี พบชาวบ้านจำนวนมากใช้สวิงจับกั้งหางแดงกันอย่างสนุกสนาน โดยมีหลายคนสามารถจับได้จำนวนมาก มีน้ำหนักหลายกิโลกรัม ขณะที่บางคนก็ยังไม่แน่ใจว่าทำไมกั้งหางแดงถึงลอยขึ้นมามากมายในช่วงนี้

น.ส.ชมพูนุช รุ่งเรือง อายุ 37 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ เปิดเผยว่า เธอได้รู้ข่าวจากโซเชียลมีเดียที่มีการไลฟ์สดว่า กั้งหางแดงลอยขึ้นมาในหาดบางแสน ตั้งแต่เมื่อคืนที่ผ่านมา จึงเดินทางมาที่หาดตั้งแต่เช้า ซึ่งเธอคาดว่าอากาศร้อนอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้กั้งหางแดงลอยขึ้นมา และตั้งใจจะนำไปทำเมนูกั้งหางแดงทอดกระเทียมพริกไทยที่เคยลองทานแล้วอร่อยมาก

ในขณะเดียวกัน นายทิพย์ เกลื่อนวัน อายุ 68 ปี ชาวบ้านอีกคนที่มาที่หาดบางแสนในเช้าวันนี้ กล่าวว่า เขาคาดว่ากั้งหางแดงลอยขึ้นมาจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำ ซึ่งอากาศที่ร้อนจัดในช่วงนี้อาจทำให้น้ำที่อยู่ล่างผิวร้อนขึ้น จึงทำให้กั้งหางแดงต้องขึ้นมาหายใจบนผิวน้ำ นอกจากนี้ยังระบุว่า กั้งหางแดงที่ขึ้นมาบนหาดนั้นไม่มีพิษ สามารถนำมาทำอาหารได้ และมีราคาประมาณกิโลกรัมละ 50-100 บาท

สำหรับกั้งหางแดงนั้น มีรสชาติคล้ายกับกุ้งหรือกั้ง และได้รับความนิยมในการนำมาทำอาหารหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูทอดกระเทียมพริกไทยที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้ เนื่องจากมีรสชาติหวานและเนื้อแน่น ซึ่งทำให้หลายคนที่มาที่หาดบางแสนในช่วงนี้ไม่พลาดที่จะเก็บกั้งหางแดงไปทำเป็นอาหารอร่อยๆ.